健康功效
鸡肉：温中、补精益髓、益气
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 鸡肉500克相克食物 | 色拉油900克 |
| 玉米淀粉一汤勺 | 鸡蛋一个相克食物 |
| 盐2匙 | 鸡精1匙 |
| 面包糠一大碗 | 番茄沙拉一匙 |
香脆鸡肉柳的做法
1.一斤鸡肉洗干净用刀拍两下沥水控干净
2.切长条，大约比小手指细一点就可以的
3.打入一个鸡蛋液，放盐，鸡精入味，咸淡口味可以自己尝试，小盆友吃最好口味要轻淡点。
4.加一大勺淀粉用手抓匀，一定要匀，才能使味道均匀，要少点油。
5.准备好的面包糠，超市可以买到，一大碗就可以了
6.倒入800克色拉油，小火加热，鸡肉条裹上面包糠，一根一根的像裹糖衣似的裹好。下锅炸也要一根一根的炸至变色为准。
7.用漏勺控好油，等待装盘
8.装盘了