健康功效
柠檬:和胃、生津止渴、安胎
食材用料
柠檬4个相克食物 | 纯糖粉50g |
自制天然柠檬香料的做法
1.把4个柠檬清洗干净,擦干表皮的水分。(一定要晾干水分哦)
2.把柠檬皮屑削下来,尽量不要把柠檬皮里的白瓤也削下来。因为白瓤发苦。
3.削好的柠檬皮
4.把削好的柠檬皮放入料理机中的干磨杯中,进行干磨,干磨的过程中,干磨20秒关掉,拿出干磨杯晃动里面的柠檬皮,为的是干磨的更细小均匀,如此反复几次,柠檬皮就磨的特均匀了。(如果家里没有料理机或者料理机没有干磨功能的,只能用老办法,那就是慢慢剁,也能剁的很细小均匀,就是费时间了)
5.取出柠檬皮蓉,这是干磨好的柠檬皮蓉。
6.将柠檬皮蓉放入小碗,加入纯糖粉,磨出的蓉有56g,我加了50g纯糖粉。
7.搅拌均匀,天然柠檬香料就制作完成了。
8.装瓶盖紧盖子,放入冰箱冷藏,随取随用,特别方便。
9.同样原理,也可以制作橘子香料。
10.做各种风味的蛋糕、面包都可以当香料使用。