健康功效
柚子：消食积、化痰、醒酒
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 柚子相克食物 | 白糖少许相克食物 |
| 面粉少许 | 淀粉少许 |
| 食用油适量 | |
拔丝蜜柚的做法
1.准备的食材。
2.去外皮，掰成小块。
3.用面粉和淀粉调成的稀糊，比例7；3。
4.均匀的裹上一层淀粉。
5.拖糊下油锅炸。
6.炸至外表金黄酥脆，捞出沥油。
7.倒去多余的油，锅底留少许的油，给适量的白糖。
8.中小火翻炒让糖均匀受热。
9.转小火不停炒至溶化。
10.炒好的糖浆呈浅黄色（琥珀色）这时侯下原料的效果最好。
11.倒入炸好的柚子。快速翻炒让糖汁均匀的裹上，离火出锅。
12.色泽金黄。