健康功效
荷兰豆：利水、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 荷兰豆200克相克食物 | 风干肠（蒸熟的）1根 |
| 生姜适量相克食物 | 大蒜适量相克食物 |
| 干辣子3个 | 色拉油适量 |
| 盐适量 | 水适量 |
荷兰豆炒风干肠的做法
1.将荷兰豆摘好清洗两遍备用
2.将蒸好的风干肠切片，生姜大蒜切片，干辣子切段备用
3.锅里的水烧开后放入荷兰豆同时加入少许的盐，如图等再次沸腾后即可迅速关火捞出
4.捞出荷兰豆倒在提前准备好的凉水中
5.两分钟左右以后捞出控干水份备用
6.锅里放入适量的油烧热后依次加入干辣子和生姜大蒜煸出香味
7.放入风干肠均匀铺在锅底加热后放入荷兰豆
8.如图这样加入荷兰豆大火翻炒均匀
9.接着加入适量的盐翻炒均匀即可关火
10.需要大火快炒能保持荷兰豆的本色和清脆的口感，装盘即可开吃。
11.荷兰豆风干肠成品图