健康功效
蛤蜊：软坚、化痰、利水
苦瓜：明目、暖肝、清热
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 蛤蜊200克相克食物 | 苦瓜75克相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 姜适量相克食物 |
| 花椒适量 | 八角适量 |
| 盐少许 | 鸡精粉少许 |
| 饮用水约800毫升 | |
苦瓜蛤蜊清火汤的做法
1.蛤蜊搓洗干净备用。
2.苦瓜去瓤，切片，焯水。
3.焯水的苦瓜捞出来过凉水备用。
4.葱，姜切好，再准备点花椒，八角。
5.锅里添水，将图4的作料放入锅里。
6.再倒入图1的蛤蜊大火烧开。
7.蛤蜊开口后，倒入图3的苦瓜，再次烧开后，煮2.3分钟关火，然后放少许的盐和鸡精粉搅拌均匀即可。
8.喝一碗苦瓜汤去去火~