健康功效
扇贝：补肾、滋阴、下气
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
食材用料
| 扇贝相克食物 | 姜相克食物 |
| 李锦记蒸鱼豉油 | 粉丝相克食物 |
| 酱油 | 黄酒 |
蒜蓉红椒蒸扇贝的做法
1.将扇贝的苦胆和周边多余的红肉祛除，洗净摆放在壳中。
2.锅入油放入姜丝炒香，加入六月鲜，黄酒，李锦记蒸鱼豉油做成调料汁。
3.垫好粉丝的扇贝上用小勺均匀浇上做好的调料汁，上蒸锅大火5分钟就好。
4.准备一些红椒（为了颜色漂亮，不喜欢也可以不加）花椒（不喜欢也可以不加）大蒜。
5.将所有配料切的碎碎的。锅入油先入红椒碎炒香，再放入蒜蓉，最后加入葱花马上关火。
6.将做好的蒜蓉汁淋在蒸好的扇贝上大功告成了。