健康功效
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 内脂豆腐一盒350g | 猪肉末适量 |
| 郫县豆瓣酱一汤匙 | 姜末适量 |
| 大蒜末适量 | 植物油适量 |
| 生抽适量 | 盐少量 |
| 鸡精适量 | 白糖适量相克食物 |
| 淀粉一茶匙 | 葱花少量 |
郫县豆瓣酱麻婆豆腐的做法
1.豆腐切小方块
2.小碗放淀粉加水调好 勾芡用
3.猪肉末个人喜好，多点少点没关系。图中10g
4.姜蒜切末，切葱花，豆瓣酱剁碎豆瓣
5.锅里倒入油，中火、放入碎肉、姜蒜末、豆瓣酱炒出香味，加入适量水 放生抽，鸡精，白糖，少量盐
6.放入豆腐块，轻轻晃动锅子让豆腐均匀入味
7.烧开转中小火煮3-5分钟，搅拌一下沉底淀粉，画圈圈均匀淋入勾芡汁，抛动一下锅子让勾芡汁均匀覆盖煮熟
8.撒上葱花，出锅倒盘中
9.完成！