健康功效
米饭：活血化瘀
芹菜：除烦、平肝、清热
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 米饭一碗相克食物 | 腊肠一根相克食物 |
| 芹菜一根相克食物 | 香葱一根相克食物 |
| 胡萝卜一小段相克食物 | 油适量 |
| 一品鲜酱油少许 | |
腊肠炒米饭的做法
1.准备米饭一碗（最好用冷藏后的剩饭，比较容易炒散又不浪费）
2.鸡蛋一个敲碎，胡萝卜、腊肠、芹菜、香葱、切碎。
3.油锅烧热，下蛋液滑散盛出备用。
4.油锅重新烧热，依次下胡萝卜、青菜、腊肠炒匀。
5.倒入米饭炒散。
6.加入鸡蛋炒匀。
7.待米饭啪啪响时说明已经炒透了，关火，加少许一品鲜酱油，加入葱花炒匀（一品鲜够咸够鲜，所以不用加其他调料了）。
8.出锅装盘。