健康功效
排骨：补肾、益气、润燥
山药：止泻、健脾、补肺
洋葱：健胃、祛痰、利水
食材用料
| 排骨500克相克食物 | 山药300克相克食物 |
| 洋葱半个相克食物 | 油30克 |
| 盐10克 | 生抽10克 |
| 老抽15克 | 冰糖八颗相克食物 |
| 料酒10克 | 生粉一勺 |
| 花椒八粒 | 八角两个 |
| 桂皮10克 | 葱两根相克食物 |
| 水1000克 | 姜两片相克食物 |
| 豆腐乳一块 | 鸡精一勺 |
山药炖红烧排骨的做法
1.把肉骨头放开水煮片刻，去除血腥，盛起备用！
2.把山药去皮，切块，洋葱切条，大蒜切片，姜切片，葱切段，备用！
3.锅里放适量的油，把冰糖放进去，融化，然后把排骨放入爆香上色！
4.把大蒜，姜，花椒，桂皮，八角，豆腐乳放入翻炒片刻，爆香！把料酒，生抽，老抽放入翻炒，上色！
5.放1000克左右的水，大火煮开，转中小火炖，大概三十分钟左右把山药倒入，继续炖二十分钟左右！
6.水差不多干了，把洋葱和适量的盐鸡精放入翻炒两分钟，放生粉加水拌均匀，沿着锅边淋入，收汁！
7.盛起，撒上葱花，就可以吃了！
8.看着就有食欲吧！