健康功效
西红柿：暖肝、健胃、消食积
食材用料
| 西红柿2个相克食物 | 虾仁100克相克食物 |
| 食用油适量 | 葱末适量 |
| 姜末适量 | 蒜末适量 |
| 料酒1勺 | 淀粉1勺 |
| 盐1/2勺 | 蛋清半个 |
番茄虾球的做法
1.准备好虾，去头，去壳，从背上开一刀取虾线
2.收拾好的虾仁加葱姜末料酒蛋清上浆抓匀
3.处理西红柿，西红柿顶部1/3处切开
4.用勺挖出西红柿瓤，别弄穿了。取出的肉，切细丁，越细越好，这步忘了图片
5.再切点姜粒蒜粒
6.热锅里加油，稍多点，下入姜蒜粒
7.炒香姜蒜粒下入虾仁至变色
8.铲出虾仁
9.锅里留底油，下入切好的西红柿末
10.小火慢炒至西红柿末起沙，汤汁变浓时下入虾仁，翻炒均匀就可以出锅
11.把炒的虾仁用勺子盛进西红柿内，就上桌了
12.再来一张