食材用料
棉花糖360g | 黄油110g |
全脂奶粉230g | 蔓越莓50g |
花生仁350g |
花生蔓越莓牛轧糖的做法
1.350g花生放锅里炒熟,放凉后退衣备用,同样蔓越莓也切碎备用。
2.110g黄油倒入不粘锅,小火加热至融化。
3.黄油融化后加入360g棉花糖,继续小火加热,翻拌至棉花糖完全融化。
4.融化成这样就差不多了。
5.加入230g全脂奶粉,翻拌均匀,关火。
6.关火后加入炒香的花生仁与切碎的蔓越莓粒,翻拌均匀。
7.放入铺有油纸的模具中塑型压平,放凉切块即可。
8.我还多加了一层糯米纸,吃起来超有小时候吃“大白兔”奶糖的感觉。
9.稍微打个包装,瞬间萌萌哒!