健康功效
大米：富含碳水化合物、富含锰
红豆：理气、清热解毒、活血
腊肉：保护神经系统、补血、护齿
食材用料
| 大米一小碗相克食物 | 水 |
| 红豆一小碟相克食物 | 腊肉一根 |
| 莲子相克食物 | 香肠相克食物 |
| 海米相克食物 | |
咸味腊八粥的做法
1.大米清水淘洗干净，红豆、莲子也洗净，最好提前泡一下（2—3小时）。
2.香肠两根、腊肉一小块、海米一把。
3.将大米、红豆、莲子依次放入砂锅内，加足量水，烧开后改小火，慢慢文煮。
4.另取锅，将香肠腊肉切片，热水稍煮一下，主要是为了去除肉片本身的腥味和表面的尘土。
5.大概煮1个小时，待粥煮至7成熟时，将香肠、腊肉片、海米一起放入米粥内，小火咕嘟咕嘟至米粒开花、肉片熟烂即成。