很多人由于平时生活中饮食的不注意，导致患上了肠胃炎，那么肠胃炎吃什么食物好呢?为什么会患上肠胃炎，肠胃炎的发病原因是什么呢?肠胃炎的症状又有哪些?下面就让小编带大家了解一下吧。
肠胃炎吃什么食物好
急性肠胃炎
1. 急性肠胃炎医治过程中。要避讳许多食物，油腻食物最好不要食用，如肥肉、奶油、煎炸食物等食物不宜食用，辛辣刺激性食物也不应食用，如辣椒、酒、洋葱、咖喱、胡椒粉、芥末粉、浓咖啡等，硬质和高纤维食物也不宜食用，酸性食物和碳酸饮料等不宜食用，这些食物容易阻滞消化，刺激胃黏膜，不利于胃粘膜炎症的康复。
2. 炎症期的肠胃功能减弱，要摄入清淡、低脂肪食物，最好食用流质食物和软质食物，这样有利于消化吸收，也减轻肠胃负担。一般就是熬煮稀饭喝了，为了补充食物控制减少的营养摄入，可以熬煮五谷类的稀饭。稀饭要尽量熬煮得烂一些，不要米粒生硬的稀饭。菜肴以嫩的青菜为主，青菜不要纤维太高的，肉类少吃一点，肉类尽量清煮，不要加姜蒜八角等刺激性香料。虽然要以流质食物为主，但也要少喝浓郁的汤，适量喝清淡的汤，牛奶等也尽量不要喝。
3. 急性肠胃炎医治期间要吃较软的食物。直到症状康复。刚刚康复的时分，其实肠胃功能也不还很弱，还要保持流质和软质食物为主，主张再保持三个月这样的饮食。期间，能够逐渐适当弥补其他食物，以弥补营养，但要操控量，辛辣影响等食物仍是要避讳，万不行暴饮暴食。
慢性肠胃炎
1. 慢性肠胃炎除了药物治疗，就在于平时养护了。慢性肠胃炎不用像急性肠胃炎那样避忌很多食物，但也要注意避忌辛辣刺激食物，不要暴饮暴食，少食多餐，按时按量饮食,减轻肠胃负担。禁忌烟酒和碳酸饮料。
2. 如果胃酸排泄削减。如萎缩性胃炎，可食鱼汤、鸡汤等味道鲜美的食物，以影响胃酸排泄，促进食欲。每餐能够恰当吃几个山楂，最好是新鲜的山楂，以影响胃液的排泄。能够吃酸味生果或是果汁，也能够喝酸奶。酸奶能够按捺有害菌分化蛋白质发生毒素，一起使胃免遭毒素的侵蚀，有利于胃炎的医治和康复。因此，主张常常适量喝酸奶。
3. 对于胃酸分泌过多者(高酸性胃炎)，应禁用肉汤、鱼汤、鸡汤以及过多的鲜味食品。可将肉类煮熟去汤后再烹制。食物要做得细、碎、软、烂。烹调的方法少采用煎炸等，尽量用蒸、煮、烩、炖与煨等。可喝牛奶、豆浆、吃馒头、面条、面包以中和胃酸。
4. 慢性肠胃炎养护期间，注意多摄入高蛋白食物和高维生素食物，保证机体的各种营养素充足，防止贫血和营养不良。对于贫血和营养不良者，应在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物，如瘦肉、鸡、鱼等，以及肝、腰、胗等动物内脏。深色的食物，一般是新鲜蔬菜及水果富含维生素，如绿叶蔬菜、四棱豆、西红柿、茄子、红枣、黄秋葵、紫秋葵、胡萝卜、紫薯、紫甘蓝、紫菜花等。
5. 无论是急性肠胃炎后期养护，还是慢性肠胃炎平时养护，都可以采用食疗方式。食疗菜谱有很多，大家可以网上找找，或是找医生咨询。这里介绍一个经过不少亲友验证效果的菜谱，操作简单：白果仁25克，新鲜猪肚(尽量不要猪小肚)200克，先投白果仁和清水入锅，大火烧开汤水后投猪肚，再改为慢火炖至猪肚软烂即可。每天食用一次，空腹或半饱时食用。如果有蜂蜡，可以在汤炖好时加2克蜂蜡，加了蜂蜡的汤要及时趁热喝，否则蜂蜡会凝固析出，腻嘴。
肠胃炎的发病原因
1. 首先要纠正不良的饮食习惯。多食清淡,少食肥甘及各种刺激性食物,如含酒精及香料的食物.谨防 食物中的过酸、过甜、过咸、过苦、过辛,不可使五味有所偏嗜。有吸烟嗜好的病人,应戒烟。
2. 饮食定时定量.长期胃痛的病人每日三餐或加餐均应定时,间隔时间要合理。急性胃痛的病人应尽量 少食多餐,平时应少食或不食零食,以减轻胃的负担。
你能想象到的最尴尬的死法是什么?我觉得是上厕所的时候死在了马桶上，这绝不是一句玩笑之谈!资料显示，每年都有不少老人因为上厕所时太过用力，诱发心肌梗塞最终导致死亡，为什么会这样呢?
因为大多数老年人都被便秘的问题所困扰，在排便十分困难时难免会用力，这时腹部压力增高，血压也会上升，这时血管中的斑块物质在压力的作用下上流到脑部血管，而这里的血管细窄，极易造成堵塞，这时心肌梗塞和脑梗往往就会发生。
看来便秘绝不是一个小问题，对于身体虚弱的老人而言，这可能是一个致命的导火索。那么，在生活中，老年人应该如何缓解便秘状况呢?
1、饮食
老年人随着身体机能的退化，肠胃的消化蠕动能力也大不如以前，这时在食物的摄入上也要有所选择。避免进食过于精细的食物，多吃富含膳食纤维的蔬菜、水果和粗粮，它们会帮助肠胃蠕动，有效地促进食物残渣的排出。
2、饮水
每天适量的饮水也是缓解便秘的一个重要手段，进入肠道内的水分可以让膳食纤维膨胀，带走更多的食物残渣。
3、按摩腹部
在饭后经常用指肚对腹部进行由上至下的按摩，一天早中晚饭后各一次，一次持续十几分钟左右，这会给肠胃的蠕动提供一个外力，加快对食物残渣的排泄。
4、运动
除了对腹部的针对性按摩，选择合适的运动一样是一个好方法，爬楼梯、深蹲、跳绳等等需要将重心下移的体育运动都能很好地缓解便秘;此外，进行适量的运动，还能有效地促进老人的新陈代谢，帮助肠胃进行消化。
5、外物催促
当便秘十分严重时，可以选择一些中草药或者是开塞露进行催便，还可以在炒菜时多加一些香油，它们都能有效地帮助排便。
6、形成排便反射
在早晨起床后，不管是否有便意都要到马桶上坐一会，这会帮助我们形成排便反射，久而久之，身体会在这个时间产生便意，便秘的状况也就会缓解。
便秘不生病，解不出来要人命，的确是这样的，特别是身体机能处于衰弱期的老年人更是如此。放松心态，多做运动，平时养成健康的饮食习惯和生活规律，便秘的情况一定会有所缓解。
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3. 注意营养平衡,平素的饮食应供给富含维生素的食物,以利于保护胃黏膜和提高其防御能力,并促进 局部病变的修复。
4. 饮食宜软、温、暖.烹调宜用蒸、煮、熬、烩,少吃坚硬、粗糙的食物.进食时不急不躁,使食物在 口腔中充分咀嚼,与唾液充分混合后慢慢咽下,这样有利于消化和病后的修复.要注意四季饮食温度的调节, 脾胃虚寒者尤应禁食生冷食物.肝郁气滞者忌在生气后立即进食。
肠胃炎的症状
1、全身症状：呈慢性消耗症状，面色不华精神不振，少气懒言，四肢乏力，喜温怕冷。如在急性炎症期，除发热外，可见失水、酸中毒或休克出血表现。
2、消化道症状：常呈现间断性腹部隐痛、腹胀、腹痛、腹泻为本病主要表现。遇冷、进油腻之物或遇情绪波动、或劳累后尤著。大便次数增加，日行几次或数十余次，肛门下坠，大便不爽。慢性肠炎急性发作时，可见高热、腹部绞痛、恶心呕吐、大便急迫如水或粘冻血便。
3、体征方面：长期腹部不适或少腹部隐隐作痛，查体可见腹部、脐周或少腹部为主，有轻度压痛、肠鸣音亢进、脱肛。
急性肠胃炎
1.急性胃肠炎患者应卧床休息，注意保暖。
2.急性期患者常有呕吐、腹泻等症状，失水较多，因此需补充液体，可供给鲜果汁、藕粉、米汤、蛋汤等流质食物，酌情多饮开水、淡盐水。
3.为避免胃肠道发酵、胀气，急性期应忌食牛肉等易产气食物，并尽量减少蔗糖的摄入。应注意饮食卫生。忌食高脂肪的油煎、炸及熏、腊的鱼肉，含纤维素较多的蔬菜、水果，刺激性强的饮料、食物和调味品等。
肠胃炎的医学治疗
在治疗方面，应在提高生活质量、避免不良刺激、调整饮食和加强体格锻炼的基础上，配合一些药物治疗，可以获得良好的效果。
1、口服抗生素：慢性胃炎特别是慢性萎缩性胃炎，当胃酸减低或缺乏，胃功能紊乱或胃内有潴留液时，细菌易於生长繁殖，使胃炎病变和症状加重。因此，可口服链霉素、庆大霉素、黄连素等抗生素，用迪乐冲剂可抑制或杀灭幽门螺旋菌，故也可选用。
2、服用胃粘膜保护剂：如硫糖铝、盖胃平或氢氧化铝凝胶等，可起到保护胃粘膜、增强其抵抗力的作用，但铝制剂不应长期服用。
3、减少胆汁返流：胃复安或吗丁林可加速胃和十二指肠的排空，减少胆汁返流，从而避免了胆汁对胃粘膜的损害，但需注意胃复安有嗜睡等副作用。
4、老年人慢性胃炎，尤其是萎缩性胃炎患者，当上腹部症状加重或增多时，应及时到医院就诊，在医师的指导下进行治疗。
5、中药治疗：对于慢性肠胃炎患者，多建议配合中医药治疗。
总结：通过上文小编的介绍，相信大家对肠胃炎吃什么食物好也有了一定的了解了。肠胃炎患者在平时可食用绿叶蔬菜、四棱豆、西红柿、茄子、红枣等食物，还可以吃瘦肉、鸡、鱼等食物。希望小编的介绍对大家能有帮助哦。