健康功效
五花肉：补肾、滋阴、益气
八角：理气、止痛、温阳
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 五花肉1斤 | 小葱1颗相克食物 |
| 冰糖半碗相克食物 | 八角1粒 |
| 香叶2片 | 干树椒3个 |
| 花生油适量 | 红烧酱油少许 |
| 料酒少许 | 鸡精少许 |
| 盐少许 | |
红烧肉的做法
1.五花肉清洗后切成2-3厘米小方块。
2.准备调料，葱切滚刀块。
3.凉水锅倒入五花肉烧开撇去浮沫捞出控干水份。
4.锅加少许花生油放入焯过水的五花肉小火煸出油至表面金黄捞出。
5.锅留少许油放入冰糖小火煸至全部融化。
6.倒入五花肉快速翻炒，让每块五花肉都均匀的裹上糖色加入葱段，料酒，少许红烧酱油，八角，香叶，干树椒翻炒均匀。
7.倒入热水大火烧开转小火炖30分钟左右加盐调味再继续炖20分钟左右。
8.最后加入少许鸡精大火收汁。
9.出锅装盘。
10.色泽非常诱人！
11.忍不住再来一张。