现在又很多的人会出现慢性胃炎这一病症，那么慢性胃炎会癌变吗，患上慢性胃炎应该怎么办?慢性胃炎的病因有哪些，是什么导致的慢性胃炎?慢性胃炎吃什么食物好呢?下面就让小编带大家了解一下吧。
慢性胃炎会癌变吗
胃镜普查证明。我国人群中缓慢胃炎的发病率高达60%以上，缓慢胃炎是常见病和多发病。萎缩性胃炎约占其间的20%。缓慢浅表性胃炎约占缓慢胃炎的80%~90%，其症状细微，预后杰出，一般不会癌变。
但慢性胃炎根据病变程度及特点分为浅表性胃炎、萎缩性胃炎、肥厚性胃炎、糜烂性胃炎、胆汁返流性胃炎、慢性增生性胃病等。一般认为，浅表性胃炎通常不会恶变。而萎缩性胃炎与胃癌的关系最为密切。不过，单纯的萎缩性胃炎只是胃癌的背景性疾病，当萎缩性胃炎进一步发展出现肠上皮化生和不典型增生(异型增生)时，才被视为癌前病变，其中约10%会转变为胃癌。
长期调查研讨表明。从浅表性胃炎开展到萎缩性胃炎再开展成肠上皮化生，并进一步恶变成癌是一个绵长的演化过程，一般需要10～20年甚至更长的时刻。因而，萎缩性胃炎大多见于中年以上的人，由萎缩性胃炎恶变而成的胃癌，多发生于中老年人。
慢性胃病中还有一些息肉性病变。由炎症引起的增生性息肉，体积较小，一般很少癌变。但有一些多发性息肉和腺瘤性息肉，其数目较多或体积较大，具有恶变倾向。
慢性胃炎的病因
1.幽门螺杆菌感染、病毒或其毒素
多见于急性胃炎之后，胃黏膜病变经久不愈而发展为慢性浅表性胃炎。主要指幽门螺杆菌感染。
2.刺激性物质
长期饮烈性酒、浓茶、浓咖啡等刺激性物质，可破坏胃黏膜保护屏障而发生胃炎。
3.药物
有些药物如保泰松、消炎痛、辛可芬及水杨酸盐、洋地黄等可引起慢性胃黏膜损害。
4.慢性感染
口腔、咽部的慢性感染。
5.胆汁反流
胆汁中含有的胆盐可破坏胃黏膜屏障，使胃液中的氢离子反弥散进入胃黏膜而引起炎症。
6.X线照射
深度X线照射胃部，可引起胃黏膜损害，产生胃炎。
7.环境变化
如环境改变，气候变化，人若不能在短时间内适应，就可引起支配胃的神经功能紊乱，便胃液分泌和胃的运动不协调，产生胃炎。
8.精神紧张
长期精神紧张，生活不规律。
患上胃癌是一件非常令人痛苦的事情，胃癌患者在平时的饮食中是非常痛苦的，那么胃癌的治疗方法有哪些呢?胃癌早期手术治疗是怎样的?对于胃癌患者来说，胃癌晚期吃什么食物?下面就让小编带大家了解一下吧。
胃癌的治疗方法有哪些
胃癌早期放化疗
在胃癌的前期能够挑选用放化疗的办法医治。这是医治胃癌的常用办法，前期放化疗能够有用操控部分的珍珠港，一般用于合作手术前后进行，版主增强手术彻底性，但放化疗的针对性比较差。
胃癌早期手术治疗
治疗早期胃癌的首选方法依旧是手术，采用手术和术后巩固治疗在胃癌早期的治愈率相当高，也是延长患者生存时间的关键。
生态级负氧离子的辅助治疗
负离子可以通过调节因恶性肿瘤引起的体内的酸碱失衡及氧化还原状况失衡，维持体内环境的稳定性，促进正常的细胞代谢，减轻，消除化疗的不良负作用，对患者的治疗非常有益。
特别是生态级负氧离子对胃癌患者来说是一种很好的仿制医治的手法。小粒径负离子也叫轻离子或小离子 ，是一种等同于大自然的空气负离子，也有材料称其为生态级负离子。具有搬迁距离远、活性高的特点。
空气负离子按其迁移距离和粒径大小分为：大、中、小三种离子。对人有益的是小离子，也称为轻离子，其具有良好的生物活性只有小离子或称之为小离子团才能进入生物体。
有研究表明，对人体有医疗保健作用的是小粒空气径负离子，只有小粒径的负离子菜可以容易透过人体血脑屏障，发挥生物效应。
胃癌是怎么引起的
1、饮食因素
可能的饮食致癌要素为经常食用烟熏、烤炙食物(含苯并芘)或腌渍食物、酸菜(含N-亚硝基化合物)。近年来的研讨又提出了维护要素，如牛奶、动物蛋白、新鲜蔬菜和一些生果等。流行病学研讨表明，多吃新鲜生果和蔬菜能够防止胃癌的发作。
2、幽门螺杆菌感染
近年普遍认为幽门螺杆菌感染与胃癌发病有关。HP参与胃癌的发生，其机制是多方面的。HP本身的代谢可以产生一些毒性物质，如尿素、磷脂酶等，另外HP感染造成胃黏膜炎性细胞浸润，导致DNA损伤及细胞凋亡，细胞凋亡刺激上皮细胞增殖或导致胃黏膜萎缩，是胃癌发生的主要环节。
3、遗传因素
胃癌发病有家族聚集倾向，患者家属中胃癌发病率高于一般人2～4倍。在ANO血型不同人群间胃癌发病率可能存在差异，不同种族间也有差异，有人统计A型者的胃癌发病率要比其他血型的人高20%，调查资料表明遗传因素在胃癌发病中有重要作用。
4、其他因素
大量调查资料表明，社会、经济、地理、心理和饮食行为及习惯等在胃癌发病中有一定作用。高盐饮食、吸烟也有一定关系。有报道胃癌患者血液、毛发和组织中铬、钴、硒、铜、锰等的含量和比例发生变化，可能与土壤有关，但缺乏量效关系的确实资料。
9.其他病变的影响
如尿毒症、溃疡性结肠炎等均可引起慢性胃炎。
缓慢胃炎的发作会给患者的健康造成必定的损害。并且医治缓慢胃炎的进程比较绵长，可以说缓慢胃炎的患者是苦不堪言的。这就需求我们来了解医治缓慢胃炎的办法，那么接下来我们就一起来看看缓慢胃炎有哪些医治的办法。
慢性胃炎吃什么食物好
1、主食类
由于每个患者病况不同。饮食习惯有差异，对主食的挑选也会不同。主要有米饭、馒头、面条、面包、包子、饺子、混沌、粥等种类。但总体来讲，发酵的食物比未发酵者宜消化;含馅的食物往往不易熟透和馅过于油腻、粗糙而使之不易消化;粥是最值得推重的养胃护胃食品。吃粥能够作为胃病的辅佐医治办法。
2、肉类
可以择新鲜瘦嫩的猪肉，鸡胸脯肉、水鸭肉、鱼片等，经精细加工烹饪后食用;不能食用油腻、陈腐肉食。人们通常以为牛羊肉、狗肉、为大补食品，多食能强壮身体，但牛肉肌纤维较粗的食之不宜消化;羊肉狗肉味甘性热，为补阳之品，而胃炎患者辨证多属郁热阴伤兼湿热内蕴，食之更助火伤阴，不利于病情故以不食为佳。
3、蛋类
鸡蛋有什么好处，想必很多人都知道，它的营养价值百科非常的高，患有胃病的人可以常吃，但是最好将蛋蒸着吃，这样方便消化，每天吃一到两个鸡蛋最好。
4、奶类
喜欢饮牛奶而无腹胀、腹痛或腹泻等乳糖不耐症发生的胃病患者，可适量饮食，每日250克为宜。但胃酸偏低的萎缩性胃炎患者最好不饮或少饮牛奶，因为牛奶一直被认为可以中和胃酸，而在治疗胃酸过多的溃疡病时大量饮用。
5、豆果类
黄豆的营养价值百科很高，但因其内部结构和含有胰蛋白酶抑制素的原因，许多人吃了炒、煮、爆的黄豆往往感到腹胀，消化不良甚至引起腹泻。豆制品比黄豆要容易消化，但仍有一部分人尤其是胃病患者吃后会出现上述情况。红小豆、绿豆、大枣等食品有很好的清热解毒、利湿、健脾和胃功能，但其豆皮、枣皮难以消化，有时还会诱发溃疡病出血，故应熬成粥食，并弃皮食用。
6、蔬菜水果类
应选则新鲜蔬菜切成小段炒或稍煮即可;不宜吃生的蔬菜和凉拌菜，也不宜多吃含粗纤维多的蔬菜和芹菜。水果可以根据患者的耐受情况有原则的适量食用，但应洗净去皮，不宜一次食用过多，更忌冷藏的立即食用。不能进食蔬菜水果的病人，可以饮用菜汁、果汁、番茄汁等来代替饮料，这是补充维生素c及矿物质的最好方法。
总结：通过上文小编的介绍，相信大家对慢性胃炎会癌变吗也有了一定的了解了，慢性胃炎一半的情况下是不会癌变的。但是在平时患者需呀哦做好相应的预防工作，尤其是在饮食方面，平时可以多吃一点蛋类奶类的食物哦。