怀孕中期,正是胎儿牙齿和骨骼的快速发育期,为了胎儿的健康成长,孕妇在这个阶段最需要的补钙了。缺钙不仅会造成胎儿发育不良,孕妇还会产生小腿抽筋、牙齿松动、关节疼痛的症状。孕中期可通过食补来进行补钙,为此,小编精心为您整理了四大食谱。
1.海带豆腐汤
食材:蛤蜊、北豆腐、海带、葱、姜、盐
做法:把蛤蜊清洗干净后,放进锅内,加适量水,再加入葱和姜,大火熬成浓汤后,再把切成块的豆腐和海带放进汤里,煮熟后加适量盐即可。
好处:美味可口,富含钙、磷、铁、碘、维生素E等成分,对于孕妇抽筋、脸浮肿、关节痛、乏力等症状有缓解作用。
2.香葱拌虾皮
食材:小葱、虾皮、红彩椒、盐、香油
做法:把虾皮洗净后汆水,小葱切段、红彩椒切丝加入虾皮中,放入适量盐搅拌均匀后,再浇上少量香油。
好处:虾皮富含蛋白质、钙和磷等成分,为孕妇和胎儿提供丰富的营养。
3.黄豆排骨汤
食材:猪排骨、黄豆、葱花、精盐
做法:先将黄豆用温水泡五个小时以上,直到被泡软为止。把猪排骨洗净切成小块,河洗干净的黄豆都放入锅内,加入适量清水,大火煮沸后,文火再煮三个小时。撒上葱花,加入精盐后即可食用。
好处:黄豆含钙量极高,是孕妇补钙的理想食材。
4.烧香菇鹌鹑蛋
食材:鹌鹑蛋、青菜、香菇、葱、姜、植物油、香油、酱油、湿淀粉、精盐、鸡精
做法:先将青菜洗净切成条状,沥干备用。再把用温水泡软的香菇去蒂,切成片状。接着将煮熟的鹌鹑蛋去壳,放入油锅中炸至金黄色,加入葱、姜、香菇和青菜炒熟后,再加入精盐和酱油。装盘,淋上香油,撒上适量鸡精即可食用。
好处:鹌鹑蛋含钙量极高,而香菇则含有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇,可转化为维生素D,促进孕妇体内钙的吸收,并可增强孕妇抵抗疾病的能力。
孕中期吃得香,不缺钙,胎儿发育地健康,孕妈妈自己和家人也会更欣慰呢。