南酸枣不仅含糖量多，还含有植物黄酮、天然果胶、膳食纤维、有机酸、微量元素等多种营养成分，维生素的含量更是与其他水果不相上下。因此，南酸枣的功效非常多，具有开胃健脾、生津止渴、消食止滞等疗效。日常多吃南酸枣还可以滋润肠胃，防止食滞，美容养颜，滋补身体。
药用的南酸枣能够行气活血，养心安神，消食解毒，醒酒杀虫。除此之外，食用南酸枣还能够抵抗心肌缺血，起到保护心脏等。南酸枣镇静安眠，益气健脾的效果尤其显著，对于失眠症以及气血不足者来说，食用南酸枣可改善面色不荣、皮肤干枯、形体消瘦、面目浮肿等症状。
另外，因为南酸枣中含有丰富的维生素C，因此适量食用还能够提高免疫力、加快人体康复，降低胆固醇，壮骨，健脑明目，同时还可以养阴补虚，补充能量。