腹泻常常在不经意间就会来和你亲密接触，尤其是朋友聚会，大吃大喝之后，莫名其妙就腹泻了。中医专家认为，腹泻重在调理，而黑巧克力恰恰是这样一种缓解腹泻症状的食物。“黑巧克力对美容、预防血管疾病、缓解腹泻都有好处，是保障健康不可多得的食品。
腹泻时吃点黑巧克力可以缓解
“黑巧克力对美容、预防血管疾病、缓解腹泻都有好处，是保障健康不可多得的食品。”中国食品工业协会糖果专业委员会资深专家、高级工程师季顺英说。
早在16世纪，南美洲人就知道在拉肚子时吃些可可豆，但他们并不知道其中机理：可可富含一种叫类黄酮的多酚成分，是天然的抗氧化剂，能抑制小肠肠道内蛋白质、氯离子以及水分的分泌与吸收，从而达到减缓水分流失、防止人因腹泻而脱水的功效。
而在所有巧克力品种中，黑巧克力的可可含量从50%—90%不等，加之口感细滑香醇，在拉肚子时往嘴里放这么一块，实在是肠道、也是唇舌的福音。另一方面，巧克力与牛奶同吃容易导致腹泻的说法屡见报端。
有营养学家认为，牛奶所含的蛋白质和钙会与可可中所含的草酸结合成不溶于水的草酸钙，食用后不但不吸收，还会发生腹泻、头发干枯等症状，甚至影响生长发育。“这种化学反应的机理是存在的。”对这一观点，季顺英分析道，“但如果因此不吃牛奶巧克力，那么就是对巧克力加工过程的不了解。”
可可豆含有少量草酸、鞣酸等低级酸，但我们吃到的巧克力是经过发酵、晒干、焙烤等层层加工后的可可制品，所含的草酸在溶解于水后几经蒸发、到最后所剩无几。所以，牛奶巧克力或者掺牛奶的热可可等并不会危害健康。当然，黑巧克力虽好，也不能贪吃。季顺英认为，只要每天摄入量不超过20克，对健康是有益无害的。
以上为大家介绍的是黑巧克力可以缓解腹泻症状，知道了这些，我们发生腹泻的时候，可以适当补充一些黑巧克力，会对我们的症状有所缓解。其实，最重要的还是要注意自己的饮食习惯，不要乱吃东西。
最近几天，甲流又有复苏的症状。北京已经发生了两起因为甲流致死的病例了。大家都希望自己不要成为甲流患者，那么，应该如何提高免疫力，预防甲流呢?应该强调的是，饮食也是影响甲流的重要因素之一，预防甲流吃点什么好呢?下面咱们看看国外都在吃什么防甲流。
看看国外都在吃什么防甲流
美国和澳大利亚专家都推荐把大蒜切碎了以后生吃，橄榄油和椰子奶昔也被认为是加强人体免疫力的好帮手，法国政府还设计了“每天五种不同蔬菜水果”的宣传广告，每天在收视率最高的电视台——法国一台TF1上播放。总而言之一句话：防流感从提高免疫力开始，提高免疫力必须要吃好吃对。
美国：建议民众吃韩国泡菜
美国医学专家认为，在疫苗研制出来以前，饮食对预防H1N1甲型流感的作用不容忽视。美国媒体和有关卫生部门把增强机体免疫力摆到了重要的位置。他们认为，新鲜大蒜有抗细菌病毒的作用，切碎了以后立即食用的效果最好。
此外，还应补充足够的维生素D，要多吃富含维生素D的动物肝脏食物、海产品——维生素D一直以来就被认为有调节机体免疫系统的作用。研究人员还表示，一些富含益生菌的食物也应多吃，比如酸奶，益生菌除了对促进人体胃肠道健康有明显效果以外，还有抗感染、消炎的作用。媒体报道，橄榄油也被认为是加强人体免疫力的好帮手，早晚各食用一勺新鲜的橄榄油，会明显增强机体抗病毒的能力。
韩国泡菜
此外，美国《芝加哥太阳时报》最新报道称，食用发酵食物，特别是韩国泡菜，对预防H1N1甲型流感有显著效果，建议民众每天吃中饭或晚饭时喝一小碗用泡菜做的汤。而一些含糖量高的食物，比如蛋糕、冰淇淋、可乐等则被认为是“遭鄙弃的东西”，这些食物对人的免疫系统有抑制作用。
提到发酵食物，我们家里自己用酵母发酵的主食也是发酵食物啊，还有东北的黄豆大酱，我们南北方口味不同的酱豆腐，臭豆腐都是非常好的发酵食物。它们不可多得的美味+对抗流感强效食品。
韩国泡菜口味辣，对于眼下寒冷的天气来说是可以有些驱寒保暖的作用，可惜如果是身体有火，又有些畏寒or胃寒的人来说，并不合适了。在这里给大家推荐一款相传是当年慈禧太后多年中意的保元汤。
保元汤：一条鲫鱼，6~8两即可，收拾干净，备用;牛瘦肉半斤切大块;红枣和红果各10个左右，也可根据个人口味调整用量。四种食材都洗净后放入锅中，加入冷水，大火烧开，转小火熬制30mins到60mins，什么调料都不放。做好后，喝汤也不用加东西，直接喝就对了。
澳大利亚：建议多喝骨头汤
目前澳大利亚正要进入夏季，也正是流感高发季节，澳大利亚总理陆克文提醒国民，注意个人卫生及勤用肥皂洗手。营养专家也表示，应在饮食方面采取主动以提高自身免疫力。
营养学家认为，鱼肝油里的维生素A和E能降低人类对各种病菌感染和环境污染的机会，再配上富含维生素C的食物，能够增强对抗流感的能力。
以上为大家介绍的是国外的人预防甲流吃什么，通过这些内容的了解，对于我们预防甲流可以提供借鉴作用。生活中，如果自己的免疫力比较弱，最好还是及时注射甲流疫苗，现在传播的甲流并没有产生变异，疫苗可以很好的预防。
口腔溃疡，又称“口疮”，是发生在口腔粘膜上的表浅性溃疡。其诱因可能是食物、药物、维生素或微量元素缺乏、局部创伤、精神紧张、激素水平改变等。所以，中医建议，防治口腔溃疡要从饮食上入手。
口腔溃疡的饮食原则和禁忌
饮食原则
1、保证B族维生素的摄入。猪肉、猪肝、蛋黄、鸡肉、鸭肉、牡蛎等，都富含维生素B2，对促进溃疡愈合，维护粘膜的完整性有很好的功效。
2、注意补充卵磷脂：长期不吃鸡蛋黄导致的“烂嘴角”和口腔溃疡。
3、保证摄入优质蛋白质是修复口腔溃疡创面所必需的营养素。
4、多吃新鲜的蔬菜、水果、多饮水、补充维生素和微量元素补充剂，对防治口腔溃疡都有帮助。其中，芹菜、豆荚、莴笋、菠菜、油菜、茼蒿、藕富含粗纤维，性质寒凉，有保持大便通畅，引火下行的作用;红果、草莓、柿子、橙子，富含维生素C，宜常食用。
5、注意口腔卫生建议：经常出现溃疡者，不妨每日晨起用淡盐水漱口，可能有一定效果。
饮食禁忌
1、忌吃刺激性调味品如辣椒、醋、姜、葱、八角等。这些食物不但会诱发疼痛，还会刺激溃疡面，使其进一步扩大。
2、忌吃粗糙坚硬的食物如炸排骨、炸鸡腿、坚果之类。因为这些坚硬的食物容易在溃面产生摩擦，加重病情。
3、忌吃口香糖、巧克力、烟酒、咖啡、烫的食物及辛辣烧烤、油炸品等。这些都是易引发或加重口腔溃疡的东西。
4、忌吃研磨后的食物，如面包末、玉米或土豆片等，因为研磨后的食物，容易粘附在溃面，影响溃面的愈合。