很多蔬菜都有着很多不为人知的作用。例如芹菜能够帮助人们减肥，豆腐能够美白，扁豆可以防癌抗癌等等。因此，很多时候只要大家注意饮食就可以避免很多的慢性疾病。下面，我们就来看看西兰花的功效和作用吧。
西兰花最显著的功效是具有防癌抗癌的功效，尤其是防治胃癌、乳腺癌。另外，西兰花还有增强机体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增强抗病能力。
西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量很丰富，比同属于十字花科的白菜花高出很多。对于宝宝们来说，妈妈们可以和骨头汤一起炖，有益于促进钙质的吸收，对宝宝们的成长有好处哦！