凉拌莴笋叶的做法其实是很简单的，顾名思义，凉拌就是把可以生吃的东西加入自己喜欢的食材，然后再加以搅拌，这样，一道凉拌菜也就算是完成了。凉拌莴笋叶可以有效的治疗便秘，还可以利尿，同时健脾开胃，对于没有奶水的哺乳期妇女，还有通乳的作用，而且也适合高血压患者食用，口味也很不错，现在正是冬天，我们可以做一道有点辣的菜色：
拌凉拌莴笋叶的制作材料其实很简单，只要根据自己喜欢的食材来准备就好了。首先要准备，莴笋800克还有各种调料，酱油10克,醋10克，白砂糖10克，味精3克，香油5克，辣椒油5克，
凉拌莴笋叶的特色：香辣凉爽，脆嫩可口。凉拌莴笋叶怎么做，如何做凉拌莴笋叶 莴笋取其叶洗净，用开水焯一下，沥出水分晾凉，切成丝装盘，浇上用酱油、醋、白糖、香油调成的汁，再放点辣椒油拌匀即可。