新鲜的杨梅不耐放哦，要是买来之后随便丢在桌子上，不用过几天，杨梅就坏掉了呢。所以要买到新鲜度杨梅不是很容易，保存新鲜的杨梅也是困难。办法还是有的，最简单粗暴的方法就是吃到肚子里，最稳妥。除了这种听起来如此不优雅的保存方法之外，我们还能找出别的更好的保存新鲜杨梅的方法吗？
1、冰箱是杨梅最好的归宿。
保存新鲜杨梅可以放在零下摄氏度的冰箱中冷藏哦，相对湿度在85%-90%。可能大家习惯保存水果的时候先洗了再放入冰箱中，不过杨梅是不能洗了之后再保存的呢。
2、或许你也可以冷藏杨梅。不过吃杨梅的时候却要解冻，因为杨梅此时如石头一般，你懂的。
3、如果冰箱已经已经不能保护杨梅了。你可以将杨梅泡酒，榨汁，做法也不难。
4、你也可以直接将杨梅晒成干，首先准备一个大盘子，里面放入盐和白糖，放入杨梅并且不停摇盘子，然后将杨梅放入袋子里，埋在泥土中，或者直接密封就算了。等到20天后，就杨梅去除放在太阳底下晒干。