大家有时候在做的时候发现自己做的桂圆红枣莲子银耳汤没有外面卖的那么好吃，要么是不够甜或者太甜，要么是不够浓稠等等。下面妈网百科教大家几个小窍门，告诉大家怎么样才能给做出好吃的桂圆红枣莲子银耳汤。
1、想要煮出粘稠感的银耳汤，银耳一定要撕成小块的，因为银耳的胶质是从边缘出来的。
2、红枣去皮之后千万不能留籽，籽是苦的，而且木瓜不能切太小，木瓜比较容易煮熟的，煮太烂的话口感不好。
3、枸杞很容易煮，不要太早放。
4、煮好的银耳汤直接喝就行，但是如果喜欢汤水浓稠，胶质感厚重的话，关火后焖半个小时再喝。
5、夏天的话放凉，放到冰箱冰镇之后再饮用，味道更好。