燕麦南瓜粥一般人群均可食用。对于如今大多数时间都处于紧张状态的现代上班族来说，是一种能补充营养又不至于吃了会发胖的健康食品。而对于心脑血管人群，肝肾功能不全者，肥胖者，中年人，还有想要减肥的女性更是保健佳品。燕麦南瓜粥的适宜人群如下：
1、适宜产妇、婴幼儿、老年人以及空勤、海勤人员食用；
2、适宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮肿、习惯性便秘者食用；
3、适宜体虚自汗、多汗、易汗、盗汗者食用；
4、适宜高血压病、高脂血症、动脉硬化者食用。
5、南瓜有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤者食用。
6、患糖尿病者吃燕麦南瓜粥不仅可以果腹，而且还可以降糖降脂。
7、南瓜中的果胶可延缓肠道对糖和脂质的吸收，因此，南瓜粥非常适合减肥中的朋友食用，既可以果腹，又不用担心会发胖。