虽然为了保持海兔子的原滋原味，时常是将海兔子直接抄水然后蘸着酱料食用，不过很多时候为了口味更佳，炒海兔子也成为作为常见的烹饪方法，而且炒海兔子的方法也十分简单，下面我们就作下简单的介绍。
材料：海兔子600g 辅料油适量盐适量洋葱适量辣椒适量姜适量豆豉适量
做法
1、辣椒去籽洗净，切小块；
2、洋葱切小块；
3、海兔子去内脏洗净；
4、姜切片，豆豉切碎，葱切成段待用；
5、锅烧开加入适量的油继续烧开；
6、加入姜、豆豉，海兔子爆炒；
7、加入适量的调料翻炒；
8、海兔子翻炒几分钟后加入洋葱继续翻炒；
9、加入辣椒翻炒至熟即可。