在国外，玉米油被称之为“营养健康油”。它是一种营养价值百科丰富而且又健康的食用油。因此，食用玉米油可以给我们人体带有各种积极的功效与作用，具体如下：
1、可以降血脂。根据研究发现，连续食用四到五个月的玉米油可达到连续一年用药物将血脂的水平，这个也是大家喜欢吃玉米油的重要原因。它曾放在药店里面销售。
2、可以降低胆固醇。玉米油中不含胆固醇，而且它富含的亚油酸可以将人体内的胆固醇分解为胆汁酸排出体外，避免胆固醇在体内沉积，减少心脑血管疾病的发生率。
3、延缓衰老。玉米油中的维生素E是天然的较强的抗氧化剂，可以滋润皮肤，有效延缓皮肤衰老。因此，玉米油也被誉为“美容食用油”。