众所周知，芹菜是一种营养十分丰富的蔬菜，榨汁之后，营养不但没有流失还能更好的被人体吸收哦！那饮用芹菜汁又有怎么具体的作用呢？下面我们来看看芹菜汁的食用疗效吧！
1、中老年人每天喝芹菜汁是可以帮助睡眠的哦。中医论证认为，芹菜可以通过调节体内水分的平衡来达到改善睡眠的目的。如果是轻度失眠，食用芹菜不失为较好的食疗哦。而如过是失眠时间较长或较为严重的患者，建议食用芹菜并服用药物治疗相结合。
2、芹菜有减少烟毒的功效。吸烟是导致肺癌的重要因素之一。英国科学家研究发现，常食芹菜可部分抵消烟草中有毒物质对肺的损害。如果吸烟者每天吃60克芹菜，凉拌食用最好，可以起到预防肺癌的功效呢。据报道，有关专家已经能从芹菜中提取一种有效物质，专门用于防治肺癌呢。所以家中有长期烟瘾者，不妨在日常饮食中多食用芹菜来降低吸烟对身体的危害哦！
3、芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食用过后能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。是女性的养生佳品哦！
既然芹菜有各种各样的食用疗效，何不列为家中常备饮品呢？赶紧动手榨一杯芹菜汁吧！