健康功效
青豆：健脾、益气、清热解毒
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 青豆300g相克食物 | 瘦肉200g |
| 青椒4-6个相克食物 | 食用油适量 |
| 料酒适量 | 黄酒适量 |
| 生抽适量 | 红薯淀粉适量 |
| 盐适量 | 黄豆酱两勺 |
青豆炒肉的做法
1.将纯瘦肉洗净切丝备用
2.加入适量的食用油，料酒，生抽和红薯淀粉拌匀备用
3.将青豆洗净沥干备用
4.将辣椒洗净切丝备用
5.将锅洗净烧干，加入足量的食用油烧热
6.将肉丝倒入锅中翻炒至变色，断生即来装出待用
7.锅底留油
8.将辣椒倒入锅中翻炒至断生装出
9.锅底留油
10.将豆子倒入锅中爆炒片刻
11.倒入适量的水，将豆子焖煮几分钟，收干汤汁
12.将之前炒好的辣椒和肉丝倒入锅中
13.加入盐和两勺黄豆酱，翻炒均匀入味即可！
14.装盘即可！