关注自身健康的人都不会对卵磷脂软和卵磷脂软胶囊感到陌生，可是很多人对其的认识仅仅停留在表面，究竟卵磷脂软胶囊是什么呢？
要问卵磷脂软胶囊是什么，首先必须了解什么是卵磷脂。卵磷脂是生命的基础物质，人类生命自始至终都离不开它的滋养和保护，它存在于每个细胞之中，更多的是集中在脑及神经系统、血液循环系统、免疫系统以及肝、心、肾等重要器官。卵磷脂被誉为与蛋白质、维生素并列的“第三营养素”。
卵磷脂软胶囊是一种功能性的健康食品，主要成分胆碱是人体每天所必需的营养素。卵磷脂具有乳化分解油脂的作用，可增进血液循环、改善血清质，清除过氧化物的作用。