微波炉饭盒,顾名思义,就是能放进微波炉加热的容器,要具有耐高温、微波穿透性好、无毒无害的特点。那哪种材质的饭盒符合条件呢?微波炉用哪种饭盒好?
1、玻璃饭盒
玻璃品种很多,如耐热玻璃、硼硅玻璃等,都能耐高温,可以放进微波炉中作烹调容器用。但这种饭盒不能直接烘烤,当烹调温度有可能超过135度时,最好使用微晶玻璃饭盒。
2、陶瓷饭盒
国内的餐具绝大多数是用陶瓷材料制成的碗、盘、锅等容器。一般的陶瓷饭盒可以用于微波再加热,如果有金边或金属环绕的,必须注意。
3、塑料饭盒
塑料的品种也很多,尤其是它们的电气性能和耐热性,相差很大。大多数能存食物的塑料可用于再热食物,使其达到60度左右的食用温度。聚乙烯、聚苯乙烯的制成品不耐高温,烹调食物时会融化。聚丙烯,尤其是增强聚丙烯,可耐高温130度左右。
3、纸制饭盒
纸盘可用于微波炉,作短时间的加热。而且纸饭盒价格便宜,一次性使用非常方便,省去了洗刷的麻烦。如果是白色,更为安全和卫生。