以往,蛋糕用烤箱制成,如今,蛋糕可用面包机制作。面包机虽然是一种制作面包的机器,但也能用来做蛋糕,方法很简单。那怎么用面包机做蛋糕呢?
原料
鸡蛋、糖、面粉、百花馅、玉米粉、面包粉、鸡蛋。
做法
先将面粉过筛,放在案板上开窝,再将鸡蛋打碎,放在碗中加糖,用蛋抽打成白色,再加入面粉搅拌均匀,倒入垫好纸刷好油的面包桶,放进面包机进行烘烤。去掉纸,放在室内让蛋糕变凉,再切成十几块,在蛋糕上抹上百花馅,包上网油,刷上蛋液,沾上面包粉,放入刷好油的面包桶,再烘烤一会。
营养分析
蛋糕富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等营养物质,对人的身体有好处。但做好蛋糕一定要当天吃,不然,隔天吃营养会流失,味道也会发生改变。