健康功效
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
酱油：升压、补血、护齿
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 粉丝适量相克食物 | 香菇适量相克食物 |
| 大红椒适量 | 鸡蛋2个相克食物 |
| 香葱适量相克食物 | 虾仁适量相克食物 |
| 盐适量 | 酱油适量 |
| 花生油适量 | |
炒粉丝的做法
1.先把粉丝放入水中泡软。
2.香菇洗净切好，大红椒洗净切丝，香葱切碎。
3.热锅放油，把打好的鸡蛋液倒入锅中。
4.翻炒均匀，然后装盘。
5.热锅放油，把葱头和虾仁倒入锅中翻炒。
6.把香菇放入锅中翻炒均匀。
7.把大红椒放入锅中翻炒均匀。
8.把泡好的粉丝放入锅中翻炒均匀。
9.把炒好的鸡蛋放入锅中翻炒均匀，加入适量的盐，酱油和鸡精调味。
10.撒上适量的葱花即可。
11.美味的炒粉丝就可以吃了。