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瓠瓜的饮食搭配

放大字体  缩小字体 2018-09-26 14:15:39  阅读:849 来源:本站原创作者:孙耀威

瓠瓜是一种食疗价值百科颇高的食材之一,它既可以作为主要食材进行烹饪,也可以和其他的食材一起搭配,做出与众不同的食谱。

不过,每一种食材都有它的一些搭配宜忌,搭配的好不仅能够为这道菜增添色彩,还能将食材与食材之间的营养相互融合,为人体补充更多的营养元素;如果搭配的不恰当,不仅不能够将食材的营养价值百科充分的发挥出来,严重的可能还会造成食物中毒,危及人体的健康。正所以“病从口入”,在食材与食材的的搭配上面还是需要注意的。那么,对于瓠瓜来说的话,它的饮食搭配主要为:

1、瓠瓜只能熟吃而不能生吃,且多在夏季食有。

2瓠瓜的食用方法有很多种,有炒、烩、煎、炸、炖、做汤、制馅等。

炒:西红柿炒瓠瓜、素炒瓠瓜、扇贝炒瓠瓜、瓠瓜炒肉、毛豆扁尖笋炒瓠瓜、瓠子炒土豆、瓠子炒火腿、辣炒瓠子等;

汤:瓠瓜淡菜汤、瓠子螃蟹汤、瓠子疙瘩汤、瓠子肉圆汤、鲜肉瓠瓜水饺、排骨玉米瓠子汤等;

煎:瓠瓜煎饼、烙饼瓠子饼等;

烩:红烧瓠子炖瓠瓜炖脚爪、瓠瓜炖肥鸭、瓠瓜蚝干煲等;

炸:焦炸嫩瓠子

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