扁桃体发炎后，应该吃什么食物比较好，我们如何辨别这些食物对我们的扁桃体有益，一般来说，吃有益的食物可以加速扁桃体的恢复，有益的食物大致为：
1、富含维生素的蔬菜：
如胡萝卜，西红柿，大白菜，芹菜等，这些蔬菜本身含有大量的维生素，能够及时补充人体所失的营养，维持人体平衡，扁桃体发炎的症状也会在清凉的蔬菜作用下慢慢消退，此外，蔬菜不仅对扁桃体有利，还对整个身体的电解质平衡起到至关重要的作用。
2、多吃水果：
水果同样含有丰富的维生素。不仅如此，水果还含有各种微量元素。能够补充蔬菜所无法补充到的地方，水果对我们的身体有利无害。
3、多吃高蛋白，低动物脂肪的食物：
如果以营养为主，但切忌大鱼大肉，主要的营养物质为蛋白质，如鸡蛋，海胆，海参等这类物质具有相当高的蛋白质，需要注意的是海胆和海参需要定量食用，由于其营养价值百科过高，身子虚弱的人往往不能完全消化，造成营养过剩，继而引发头晕目眩，流鼻血等症状。