小宝一旦发生食物中毒，粑粑麻麻们千万不要恐慌，自乱阵脚，可以采取以下应急措施：
1、如果估计食物中毒发生的时间在2-4小时之内，如果宝宝没有发生呕吐，可用手指或筷子刺激孩子的咽后壁以催吐，使胃内残留的食物尽快排出，防止毒素进一步被吸收。
2、如果进食时间在4小时以上，可给孩子吞饮大量的淡盐开水，以稀释进入血液的毒物，并配合指压的方法催吐。
3、将引起中毒的饮食进行有效处理，避免更多的人受害。
在此也要特别提醒，单纯的家庭抢救治标不治本，如果中毒症状若未见好转，或中毒程度较重，应立即拨打120急救电话，尽快将孩子送到医院进行洗胃、灌肠、导泻等治疗。