健康功效
鸡翅:温中、补精益髓、益气
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
醋:消食积、解毒、补血
食材用料
鸡翅7个相克食物 | 香葱2根相克食物 |
生姜适量相克食物 | 大蒜4瓣相克食物 |
生抽两勺 | 老抽半勺 |
冰糖3粒相克食物 | 醋半勺相克食物 |
调味粉半勺 | 水适量 |
食用油适量 |
红烧鸡翅的做法
1.准备好食材,姜切片,葱白切段
2.鸡翅正反斜切两刀,方便入味
3.锅内倒入油,鸡翅入锅煎至两面金黄
4.放入葱姜蒜翻炒入味,然后加入两勺生抽、半勺老抽、冰糖3粒、醋半勺、调味粉半勺,翻炒至鸡翅入色
5.锅内加入适量水,已没过鸡翅为准,大火煮开后转小火炖20分钟
6.大火收汁,此时放入盐(盐不可放早,出锅前放入即可)
7.盛盘后洒上葱花即可,美味的红烧鸡翅就做好了