面包机非常适合烘焙爱好者,可以制作出各种面包,比如吐司面包、法式面包、牛奶面包等。那怎么用面包机做面包呢?下面分享面包的制作流程给大家,希望对大家有帮助。
第一步,制作面包前,需要准备食材,比如小麦粉、酵母、鸡蛋是必不可少的,还要准备调料,包括水、油、糖或盐。
第二步,取出面包机,将主料投入面包桶内,加水进行和面,通常会以低速搅拌的形式搅拌几分钟,再以中速搅拌。
第三步,和好面团后,按发酵程序,进行发酵,等面团发酵至两倍大,就能开始烘烤了。
第四步,烘烤面包前,可以根据自己的口味加入盐或糖,烘烤时间为50分钟,烘烤温度为30度。
第五步,将面包取出,抹上果酱或者添加水果粒,混合在一起吃,味道更好。