作为一种新型的电器，电压力锅炖排骨时无需人在旁看管，只要按下按键，就能自动完成程序。但按按键前，一些基本的步骤也是要做的。以下是电压力锅炖排骨的步骤，速get：
材料：猪排骨1000g、葱姜蒜块儿适量、白砂糖100g、老抽1大勺、生抽二大勺、料酒一大勺、油20ml。
做法：1、将排骨清洗干净，倒入锅中，先用大火加热3-5分钟，撇去浮沫，然后过凉水，去除血沫，取出控干水。
2、预热电压力锅，在锅中放白糖、油、老抽、生抽、料酒等，然后倒入排骨一起加热。
3、等加热到差不多熟时，放香料包、姜片，加水继续煮，可以选择炖肉程序，加热一段时间，排骨变软，即可食用。