健康功效
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 熟牛肚100克 | 拉面250克 |
| 青菜少许相克食物 | 牛骨一段 |
| 葱少许相克食物 | 香菜少许相克食物 |
| 蒜泥少许 | 鸡精5克 |
| 味精5克相克食物 | 盐少许 |
青菜牛肚面的做法
1.拉面，粗细按自己喜好。
2.入开水锅中，烫至5分熟，捞出，沥干水，备用。
3.牛骨汤650克左右，烧开，加入鸡精，味精，盐，蒜泥，面条下锅
4.面条上锅之前，加入青菜
5.准备牛肚，切片，可以到熟食店购买，牛骨汤可以自己熬
6.待锅中面条煮至柔软，筷子挑起，面发亮，即可上锅，装碗，也可以根据时间掌握熟透程度，面条煮制过程中，要不停地用筷子搅拨，免得粘锅。
7.所用的鸡精，味精，盐。
8.所用的蒜泥