黄花菜又名金针菜、忘忧草。其的营养价值百科极高，而且食疗功效也不错，多吃有利于人体的健康。那么，炒黄花菜怎样做呢?下面，我就为大家介绍其的一种简单做法。
炒黄花菜的做法
准备材料：黄花菜、猪肋条肉、味精、盐、大蒜
做法：
1、先把黄花菜最里面的花蕊拿掉，接着用清水浸泡三十分钟左右后，将其下热水焯一下。
2、将五花肉、蒜切片装盘备用。
3、往锅内加入油，待锅烧热时，放入肉和蒜一同翻炒，然后再放入黄花菜，炒熟炒透即可。
4、最后加入盐、味精调味，再翻炒几下就可以出锅了。
以上，就是炒黄花菜的做法，大家可以去试一试哦。经常食用黄花菜，对人体而言好处多多。