除了可以当配料之外，牛至的药用价值百科也得到了广泛的应用。在中医上来说， 牛至的味辛、性凉、无毒，可以用来入药。它有解表理气、清暑利湿的功效，常常用于治疗感冒发热、中暑、胸膈胀满、腹痛吐泻痢疾、黄疸、水肿、带下、儿疽积、麻疹、皮肤瘙痒、疮疡肿痛、跌打损伤等病症。
常见的方子有以下几种：
1、治蜈蚣咬伤：将牛至草捣汁外敷。
2、治溃疡病：牛至、红木香各15克，蒲公英50克，徐长卿10克。用水煎服。
3、治扁桃体炎：牛至75克，加蜂蜜适量。用水煎服
4、治疖子：牛至、野菊花各15克，紫花地丁、蒲公英各50克。用水煎服。
5、湿热皮肤瘙痒：牛至250g煎水，用来洗澡。