很多妈妈并没有牛奶粉的概念，因此在购买的时候难免就有盲区，例如听信售货员夸大奶粉的营养价值百科和功效，花了很多的钱却没有买到最合适的奶粉或者最好的奶粉。因此，了解牛奶粉十分有必要哦。
“牛奶粉”又称“奶粉”，是将鲜牛奶除去水分后通过消毒、脱水、干燥后制成的粉末。比鲜牛奶更适合长期保存。
牛奶粉含有丰富的营养价值百科，例如蛋白质、脂肪、乳糖、矿物质、维生素等。其中乳糖不是蔗糖，是天然糖分，能够促进人体肠道益生菌的生长，对于幼儿的肠道健康十分重要。
牛奶粉按照种类分，还分为全脂牛奶粉、脱脂牛奶粉、速溶奶粉、加糖牛奶粉四种，从他们的名称来看就可以大致辨别出他们成分的区别。