健康功效
鲈鱼：补肝、补益脾肾、补肾
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 鲈鱼一条相克食物 | 酸菜250克 |
| 姜（切丝）3片 | 小香芹1根 |
| 胡椒粉适量 | 料酒少许 |
| 生粉少许 | 盐适量 |
| 鸡精少许 | |
鲈鱼酸菜汤的做法
1.新鲜鲈鱼一条，姜切丝待用
2.鲈鱼起肉用胡椒粉、生粉、料酒拌匀腌十五分钟，头、尾、骨切块待用
3.酸菜切丝，小香芹切段。
4.起锅倒油爆香姜丝
5.热锅后都鱼骨、鱼头小火煮一下
6.另起锅烧开水把煎好的鱼骨、头倒进汤锅大火煮开转中火十分钟
7.下酸菜煮开后放入腌好的鱼，下适量盐、鸡精煮开好关火
8.装汤碗撒上香芹段撒上胡椒粉上桌