水饺是一种很常见的食物，这种食物经过加工后变得非常的迷人，不仅可以作为主食，而且味道、营养价值百科都非常不错，深受很多人的喜爱，尤其是韭菜馅的饺子！
韭菜有散瘀活血解毒的功效，有益于人体降低血脂，防治冠心病贫血动脉硬化。韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。南方人喜欢用韭菜煲汤做粥，北方人则喜欢用韭菜做馅，多用来包水饺或者制作其他馅料菜式。
牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；但是韭菜不能和牛肉一起吃，二者同吃，会使人虚火上升，导致牙龈肿痛。所以喜欢吃这两种食物的朋友要当心了。
你喜欢吃饺子吗？