凉拌西瓜皮的做法和食材用料及健康功效

健康功效

西瓜：利水、解暑、清热除烦
醋：消食积、解毒、补血

食材用料

凉拌西瓜皮的做法

• 1.1.西瓜半个瓜瓤直接切小块食用，留瓜皮，去掉深绿色的硬皮，留白色瓜皮部分，可以少留一些红瓤
  

• 2.2.将瓜皮切成细长条
  

• 3.3.将瓜皮倒入容器中加适量盐，米醋，香油，鲜味酱油（少）翻拌均匀腌制五分钟入味。
  

• 4.4.美味的凉拌西瓜皮好吃开胃，夏季必备。