健康功效
藕：止泻、健脾、生肌
西芹：活血化瘀
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 藕相克食物 | 西芹相克食物 |
| 胡萝卜相克食物 | 黑木耳相克食物 |
| 辣椒油 | 盐 |
| 醋相克食物 | 芝麻相克食物 |
家常凉菜的做法
1.原料图：西芹，藕，胡萝卜，黑木耳。
2.胡萝卜，西芹，藕，各成丝。
3.锅烧开后加盐后下入藕丝，30秒内捞出来。
4.下入西芹，最后下入木耳，时间控制在1分钟内。
5.倒入篮子里沥干水分。
6.另起锅，倒入橄榄油炒香胡萝卜。
7.把灼好的配菜炒好的胡萝卜到倒入盘里，根据口味适量添加调味料，拌均即可。