健康功效
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
黑木耳60克相克食物 | 胡萝卜30克相克食物 |
芥末膏适量 | 味达美酱油15克 |
小米醋5克 | 蚝油适量 |
西王玉米胚芽油适量 | 盐少许 |
凉拌黑木耳的做法
1.准备西王玉米胚芽油,胡萝卜和芥末膏(黑木耳忘拍照了)。
2.胡萝卜洗净切菱形。
3.黑木耳提前泡发,并摘洗干净。
4.取一个干净的碗,挤入适量的芥末膏,加一点饮用水搅拌至芥末膏融化。
5.把味达美酱油+醋+耗油+盐分别倒入步骤4的碗里。
6.在步骤5的碗里再倒入适量的西王玉米胚芽油并搅拌均匀。
7.锅里添水烧开,把步骤2和步骤3倒入锅里焯水。
8.焯水后捞出黑木耳和胡萝卜晾凉并沥干水分。
9.将步骤8中晾凉的食材放入干净的盘里,再把步骤6的汁浇在食材上并拌均匀。
10.成品图。