健康功效
猪肝：养肝明目、健脾、补气
洋葱：健胃、祛痰、利水
木耳：润肺止咳、补气、止血
食材用料
| 猪肝250克相克食物 | 洋葱一个相克食物 |
| 木耳一小把相克食物 | 红椒两个 |
| 姜适量相克食物 | 蒜适量相克食物 |
| 料酒适量 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 淀粉适量 |
炒猪肝的做法
1.木耳提前泡发，猪肝提前泡水半小时，切薄片，加入盐，料酒，淀粉腌一会
2.洋葱，红椒，生姜，蒜，切好
3.木耳下锅焯水，捞起备用
4.炒锅放油，烧热后放入花椒，生姜，大蒜
5.炒出香味后，放入猪肝，大火炒
6.炒至变色后放入木耳，洋葱，红椒
7.再翻炒几下，出锅