健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 紫薯泥230克 | 低筋面粉30克 |
| 糯米粉40克 | 奶粉20克 |
| 盐2克 | 鸡蛋1个相克食物 |
| 马苏里拉芝士适量 | 面包糠适量 |
芝士紫薯饼的做法
1.紫薯蒸熟或烤熟后去皮用勺子按压成泥
2.再加入奶粉和盐拌匀
3.然后打入一个鸡蛋拌匀
4.再倒入低筋面粉和糯米粉用刮刀拌匀
5.用手揉成湿润的面团
6.把面团分成30克一个，取其中一个揉圆用手压成饼，如果面团不会太粘手，压扁后边缘也不会有裂纹，就表示软硬程度合适，在中间放入适量的芝士
7.包好
8.压扁，表面刷一层水或蛋液
9.放入面包糠里滚匀
10.依次做好所有的芝士紫薯饼
11.电饼铛刷一层植物油，加热后放入芝士紫薯饼，盖上锅盖
12.待小圆饼一个个都鼓起来，就是好了，掰开一个，里面的流动芝心太诱人了！
13.外酥里糯，一定要趁热吃凉了真的就不美味了！