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椰香芝麻饼(发面版)的做法和食材用料及健康功效

放大字体  缩小字体 2017-09-18 15:33:57  阅读:8343 来源:本站原创作者:印小天

食材用料

面粉四勺(约一斤半)椰子粉两小袋
酵母四克白糖二十克相克食物
白芝麻适量适量

椰香芝麻饼(发面版)的做法

  • 1.准备面粉,酵母、白糖和椰子粉。(白糖忘记拍进去了)

  • 2.将椰子粉和白糖倒入面粉中搅拌均匀。

  • 3.酵母用温水化开静止两分钟。

  • 4.将酵母倒入面粉中,用筷子将面粉搅拌成柳絮状。

  • 5.边加水边和面,直到没有好面粉为止,将面团揉光滑。静止五分钟再揉一次。

  • 6.放到温暖处醒发至两倍大。

  • 7.两面团二次揉开排气,再揉圆,滚成长条,切大小相等的剂子。

  • 8.将剂子擀开,刷薄油。

  • 9.像包包子一样将五角对折收口静止两分钟。

  • 10.将所有面团滚圆静止五分钟。

  • 11.待油吸收的差不多了,再次各角揉好收口。

  • 12.再次滚圆。

  • 13.将面团擀开,下面放芝麻,将面饼压在芝麻上,上面也撒上芝麻,再次擀开,将芝麻嵌入面饼里。

  • 14.依次做好所有的饼胚静止十分钟。

  • 15.电饼铛刷薄油提前预热两分钟后放入饼胚合盖儿烤制。(上下火)

  • 16.五分钟后指示灯熄灭,开盖后取出烤好的饼。

  • 17.装盘摆拍。

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