食材用料
| 米酒半杯相克食物 | 啤酒半瓶 |
| 盐适量 | 冰糖适量相克食物 |
| 葱适量相克食物 | 蒜子适量 |
| 小米椒适量 | 红甜椒适量 |
| 生姜适量相克食物 | 麻油适量 |
| 鸡腿肉750克 | 生抽老抽适量 |
三杯鸡的做法
1.鸡腿肉斬好后下凉水加入生姜片，适量米酒敞开锅盖煮开
2.捞出鸡腿肉后入凉水洗净
3.起油锅下入鸡腿肉煸炒出香味后下入蒜子生姜和小米椒，加入适量冰糖，
4.待鸡腿炒制微黄时下入适量生抽，适量老抽，适量冰糖，加入半杯米酒，半瓶啤酒，大火煮开
5.大火煮开后转小火慢炖20分钟，待汤汁模浓稠时下入适量盐，适量麻油调味。适量红甜椒
6.一切完成后装盘，洒上少许葱花装饰，一盘形色兼顾的三杯鸡就好了